Aliança da FAO pretende reduzir desperdício de 223 kg de alimentos per capita anuais na América Latina e o Caribe.
Aliança pretende reduzir pela metade o desperdício e perdas de alimentos na região. Foto: Governo da Paraíba
Na América Latina e o Caribe, as perdas e desperdícios de alimentos per capita alcançam 223 quilos ao ano, uma cifra que os países querem reduzir para a metade até meados de 2030 graças a uma nova aliança regional, anunciou a Organização da ONU para a Alimentação e a Agricultura (FAO) na terça-feira (03).
O acordo foi fechado durante o primeiro diálogo regional sobre perdas e desperdícios que aconteceu em Santo Domingo, na República Dominicana e que contou com a presença de autoridades, representantes de ministérios, especialistas e membros de sistemas agroalimentares de dez países.
O acordo terá como eixo os novos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável a o Plano de Erradicação da Fome da Comunidade de Estados Latino-Americanos e Caribenhos (CELAC). Apenas com os alimentos desperdiçados no comércio seria possível satisfazer as necessidades alimentícias de todas as pessoas que atualmente sofrem com a fome na região, lembrou o representante regional da FAO, Raúl Benítez.
Entre as ações imediatas propostas está a conformação de comitês nacionais e locais que incluam atores públicos, privados e membros da sociedade civil como facilitadores nos programas estratégicos orientados a alcançar essa redução. Atualmente Costa Rica e a República Dominicana contam com esses comitês e processos parecidos começaram em outros oito países da região, inclusive o Brasil.