Iniciativa foi implementada na Guatemala em cinco escolas, alcançando 526 crianças, 22 docentes e 451 pais e mães de família. Um de seus objetivos é educação alimentícia por meio de hortas escolares.
Crédito: FAO
O IV Encontro Nacional de Escolas Saudáveis destacou a experiência do projeto de Fortalecimento dos Programas de Alimentação Escolar, implementado pelo Programa de Cooperação Internacional Brasil-FAO. A reunião, organizada pelo Ministério da Educação, foi realizada na última quinta-feira (26), na Guatemala.
A inciativa foi implementada na Guatemala em cinco escolas da cidade de Huehuetenango e tem participação de 526 crianças, 22 docentes e 451 pais e mães de família. Além disso, 11 colégios estão em fase de transição para se tornarem sustentáveis e já contam com sua própria horta escolar, alcançando ao todo a 1.800 meninos e meninas, mil pais e mães de família e 70 professores.
As Escolas Sustentáveis têm o objetivo de executar os Programas de Alimentação Escolas Sustentáveis (PAES), considerando seis componentes-chave: a articulação interinstitucional; a participação da comunidade escolar; a educação alimentícia e nutricional por meio de hortos escolares; a realização do Estudo do Estado Nutricional dos Estudantes (EENE); a melhoria da infraestrutura escolar (por meio de reforma de cozinhas, refeitórios e armazéns); e o estabelecimento de compras diretas da agricultura familiar para a alimentação escolar.
O projeto de Fortalecimento dos Programas de Alimentação Escolar acontece na Guatemala e em outros 14 países das Américas e conta com o apoio do governo brasileiro, por meio da Agência Brasileira de Cooperação (ABC), do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).