A comida “junk” (não saudável) é a principal causa da epidemia de obesidade global e do aumento alarmante de mortes associadas às doenças ocasionadas por essa dieta. Com essa advertência, o relator especial sobre o direito à saúde, Anand Grover, solicitou o compromisso da comunidade internacional para tomar medidas que revertam esse quadro.

Durante a apresentação do relatório final ao Conselho de Direitos Humanos da ONU, o relator especial revelou cifras perturbadoras: 2,1 bilhões de pessoas no mundo estão com sobrepeso ou obesas, enquanto ao menos 2,8 milhões morrem todos os anos devido ao excesso de peso.

“O culpado é a comida ‘junk’”, disse Grover. “Com alto nível de açúcar, sal, gordura trans e saturadas, este tipo de refeições substituiu, infelizmente, os alimentos saudáveis da nossa dieta”. Responsável pelas taxas crescentes de obesidade e doenças não transmissíveis em todo o mundo, “essa dieta já não é uma simples questão de saúde pública ou preocupação médica, dado que representa um sério desafio para a nossa vida, a nossa saúde e nossos direitos”, o relator especial acrescentou.

Para reverter a epidemia de obesidade, Grover instou os países a implementar suas obrigações com os direitos humanos, não só fornecendo alimentos nutritivos, mas também instituindo medidas para reduzir a carga de doenças relacionadas com a comida ‘junk’. Entre elas, assegurar a disponibilidade de informação sobre alimentos saudáveis, para que o consumir faça escolhas informadas e regulamentação do marketing e publicidades relacionados a esse tipo de dietas.

O especialista de direitos humanos também destacou que a indústria alimentícia tem um papel fundamental em encontrar respostas para essa tendência e deve abster-se de minar os esforços do governo para promover hábitos mais saudáveis e respeitar as legislações que estejam em vigor para desencorajar o consumo desse tipo de alimentos danosos para a saúde.

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