Famílias de refugiados colombianos prepararam pratos típicos de seu país para outros refugiados, solicitantes de refúgio e migrantes haitianos que vivem na cidade.
Famílias de refugiados, solicitantes de refúgio e migrantes provam arepas, pataconas e empanadas feitas por refugiados. Foto: ACNUR/K.Fusaro
No calor úmido da capital amazonense, famílias de refugiados colombianos esquentaram a barriga no fogão e prepararam pratos típicos de seu país para outros refugiados, solicitantes de refúgio e migrantes haitianos que vivem na cidade.
Realizada nesta terça-feira (18) na Casa de Passagem São Francisco de Assis, a “Culinária Solidária” reuniu cerca de 70 pessoas em celebração ao Dia Mundial do Refugiado 2013. O evento foi promovido pelo Alto Comissariado das Nações Unidas para Refugiados (ACNUR), em parceria com a Obra São Francisco de Assis e a Cáritas Arquidiocesana de Manaus (CAM).
Além das arepas, pataconas e empanadas colombianas, os refugiados trouxeram quitutes que aprenderam a fazer em cursos profissionalizantes da Pastoral do Migrante e do Centro de Educação e Tecnologia do Amazonas (CETAM), parceiros da CAM e do ACNUR. A decoração da festa também foi feita por uma refugiada que passou pela capacitação.
Este é o segundo ano que a culinária solidária acontece em Manaus. “É uma festa para refugiados feita pelos próprios refugiados, uma forma de incentivar seu protagonismo e valorizar seu trabalho”, disse Isabela Mazão, responsável pelo escritório do ACNUR em Manaus. Saiba todos os detalhes em http://bit.ly/12g7IDv